Omelette Brousse et aneth

Préparation

1. 1 OMELETTE
   
   Dans un shaker, verser le lait et ajouter l’Energy Diet Omelette. Secouer.
   
   Dans un bol, battre les œufs puis incorporer le contenu du shaker.
   
   Saler, poivrer et parsemer d’aneth. Mélanger.
   
   Dans une poêle bien chaude, verser un filet d’huile d’olive et ajouter la préparation omelette/aneth. Baisser le feu et laisser cuire doucement en
   ramenant les bords de l’omelette au centre au fur et à mesure qu'ils prennent.
   
   Secouer légèrement la poêle pour éviter que l'omelette n'attache. Arrêter la cuisson dès la texture souhaitée (baveuse ou ferme).
2. 2 GARNITURE
   
   Déposer la mâche puis la brousse à l’intérieur de l’omelette et la plier en deux. Déguster.
3. 3 Astuces
   
   - Pour réaliser une bonne omelette, utilisez une fourchette et battez légèrement pour
   éviter d’y incorporer trop d’air.
   
   - Pour une omelette encore plus gourmande, versez un filet d’huile d’olive et de
   vinaigre balsamique et ajoutez quelques éclats de noix.