Schwimmende Erbeer-Insel
10 Minuten
Mittel
6 Personen
Zutaten
- Energy Diet Vanillegeschmack
- 250 g Erdbeeren + 50 g für die Dekoration
- 250 ml Halbfettmilch
- 1 samtiger Naturjoghurt
- Eiweiß aus 4 Eiern
- 1 Esslöffel Streuzucker
- Ein paar Tropfen flüssige Vanille
- Frische Minze
Zubereitung
- Mixen Sie (vorzugsweise in einem Mixer) die Erdbeeren, die kalte Milch, den Joghurt und eine Dosis Energy Diet Vanillegeschmack. Kalt stellen
- Wasser mit ein paar Tropfen Vanille erhitzen.
- Das Eiweiß steif schlagen und den Zucker hinzugeben, damit es schön fest wird.
- Mit Hilfe von 2 Esslöffeln Kugeln formen und für 1 Minute pro Seite im heißen Wasser kochen, dann auf ein Papiertuch legen.
- Alles kühl stellen.
- Die Teller mit der Erdbeercreme, den Kugeln, Minzblättern und einigen Erdbeerstücken anrichten.
- Lassen Sie es sich schmecken!
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