{"id":111783,"date":"2022-10-07T16:43:35","date_gmt":"2022-10-07T14:43:35","guid":{"rendered":"https:\/\/beautysane.com\/de\/magazine\/die-aequivalenzen-fuer-eine-perfekt-ausgewogene-mahlzeit"},"modified":"2022-10-07T16:43:44","modified_gmt":"2022-10-07T14:43:44","slug":"die-aequivalenzen-fuer-eine-perfekt-ausgewogene-mahlzeit","status":"publish","type":"magazines","link":"https:\/\/beautysane.com\/de\/zeitschrift\/die-aequivalenzen-fuer-eine-perfekt-ausgewogene-mahlzeit","title":{"rendered":"Die \u00c4quivalenzen f\u00fcr eine perfekt ausgewogene Mahlzeit"},"content":{"rendered":"\n<h2 id=\"h-simplifions-nous-la-vie\"><strong>Machen wir uns das Leben leichter!<\/strong><\/h2>\n\n<p>1 Klecks Butter, 1 Becher Joghurt, 1 L\u00f6ffel Zucker&#8230; Es ist nicht immer leicht, die richtigen Mengen f\u00fcr ausgewogene Rezepte abzusch\u00e4tzen! Wir nennen Ihnen alle \u00c4quivalenzen, die Ihnen das Leben leichter machen werden. Immer griffbereit haben!<\/p>\n\n<h2 id=\"h-les-produits-laitiers\"><strong>Milchprodukte  <\/strong><\/h2>\n\n<ul><li>1 einzelner Becher Quark oder K\u00e4se = 100 g<\/li><li>1 einzelner Becher Joghurt = 125 g<\/li><li>1 Glas Milch = 200 ml<\/li><li>1 Sch\u00fcssel Milch = 300 ml<\/li><\/ul>\n\n<h2 id=\"h-les-fromages\"><strong>Die K\u00e4sesorten  <\/strong><\/h2>\n\n<ul><li>1\/8 \u00bc Camembert = 30 g<\/li><li>1\/2 Ziegenk\u00e4se = 25 g<\/li><li>1 Essl\u00f6ffel geriebener Gruy\u00e8re = 12 g<\/li><\/ul>\n\n<h2 id=\"h-les-matieres-grasses\"><strong>Fette  <\/strong><\/h2>\n\n<ul><li>Butter\/Margarine: 1 Haselnuss Butter oder Margarine = 5 g, 1 Nuss Butter oder Margarine = 1 Teel\u00f6ffel = 1 kleine Hotelportion = 10 g<\/li><li>Sahne: 1 Teel\u00f6ffel dicke Sahne = 20 g<\/li><li>1 Essl\u00f6ffel = 40 g<\/li><li>\u00d6l: 1 Teel\u00f6ffel = 5 g, 1 Essl\u00f6ffel = 10 g<\/li><\/ul>\n\n<h2 id=\"h-les-produits-sucres\"><strong>Zuckerhaltige Produkte  <\/strong><\/h2>\n\n<ul><li>Zucker: 1 W\u00fcrfelzucker Nr. 4 = 5 g = 1 Teel\u00f6ffel Puderzucker<\/li><li>1 Essl\u00f6ffel Puderzucker = 10 g<\/li><li>Kakao: 1 Teel\u00f6ffel = 5 g, 1 Essl\u00f6ffel = 10 g<\/li><li>Konfit\u00fcre: 1 Teel\u00f6ffel = 10 g, 1 Essl\u00f6ffel = 1 Hotelportion = 30 g<\/li><\/ul>\n\n<h2 id=\"h-viande-poisson-oeufs-charcuterie\"><strong>Fleisch, Fisch, Eier, Wurstwaren  <\/strong><\/h2>\n\n<p>Eine klassische Portion entspricht der Gr\u00f6\u00dfe Ihrer Hand, eines Fischfilets, eines Steaks &#8230; ohne Abfall.<\/p>\n\n<ul><li><strong>Fleisch und Eier: <\/strong> 1 Hacksteak = 100 bis 125 g \/ 1 H\u00fchner- oder Putenschnitzel = 125 bis 150 g \/ 1 Scheibe Rinder- oder Schweinebraten: 50 g \/ 1 H\u00fchnerei mittlerer Gr\u00f6\u00dfe = 50 g<\/li><li><strong>Fisch:<\/strong> 1 Surimi-St\u00e4bchen = 20 g, d. h. etwa 5-6 St\u00e4bchen f\u00fcr eine 1 Portion. \/ 3 Einheiten ganze rosa Garnelen = 50 g \/ 1 Fischfilet = 100 bis 120 g \/ 1 d\u00fcnne Scheibe R\u00e4ucherlachs = 20 g, d. h. 3 Scheiben R\u00e4ucherlachs f\u00fcr 1 Portion<\/li><li><strong>Wurstwaren: <\/strong> 1 Scheibe Schinken = 25-50 g \/ 1 Scheibe ger\u00e4ucherter Schinken = 30 g \/ 1 Scheibe B\u00fcndnerfleisch = 10 g \/ 1 Scheibe Rosette, Salami = 12 g \/ 1 Essl\u00f6ffel Speckw\u00fcrfel = 12 g<\/li><\/ul>\n\n<h2 id=\"h-feculents\"><strong>St\u00e4rkehaltige Nahrungsmittel  <\/strong><\/h2>\n\n<ul><li><strong>Brot und andere Getreideprodukte :  <\/strong>Baguette: 1\/8 Baguette = 30 g, 1\/4 Baguette = 1 Hotelbr\u00f6tchen = 4 Scheiben Vollkornbrot = 60 g \/ Bauernbrot: 1 kleine Scheibe = 30 g, 1 gro\u00dfe Scheibe = 50 g \/ Toastbrot: 1 gro\u00dfe Scheibe = 40 g, 1 kleine Scheibe = 20 g \/ Zwieback: 1 klassischer Zwieback = 8 bis 10 g, 1 langer Zwieback = 20 g \/ \/<\/li><li><strong>Getreidebl\u00e4tter\/M\u00fcsli:<\/strong> 4 bis 5 Essl\u00f6ffel Getreide = 30 g<\/li><\/ul>\n\n<h2 id=\"h-les-autres-feculents\"><strong>Andere st\u00e4rkehaltige Nahrungsmittel  <\/strong><\/h2>\n\n<ul><li>4 gestrichene Essl\u00f6ffel gekochte St\u00e4rke (Reis, Nudeln, Grie\u00df &#8230;) = 100 g gekochte St\u00e4rke = 1\/4 Teller = 2 gestrichene Essl\u00f6ffel rohe St\u00e4rke = 30 g rohe St\u00e4rke<\/li><li>2 Kartoffeln in der Gr\u00f6\u00dfe eines Eis oder 1 gro\u00dfe Kartoffel = 100 g<\/li><li>6 gestrichene Essl\u00f6ffel gekochte H\u00fclsenfr\u00fcchte (Linsen, Bohnen, Kichererbsen&#8230;) = 100 g  <\/li><\/ul>\n\n<h2 id=\"h-legumes\"><strong>Gem\u00fcse  <\/strong><\/h2>\n\n<p>Sie m\u00fcssen nicht abgewogen werden, wenn sie naturbelassen und nicht gekocht sind.<strong> Unser Tipp: <\/strong>F\u00fclle die H\u00e4lfte unseres Tellers damit und erh\u00f6he die Menge, wenn sie nicht ausreicht, um uns satt zu machen.  <\/p>\n\n<ul><li>1\/2 Teller gekochtes Gem\u00fcse = 200 g<\/li><li>1 Galet tiefgefrorenes Gem\u00fcsep\u00fcree = 30 g<\/li><li>1 tiefer Teller oder 1 Suppensch\u00fcssel = 300 ml<\/li><\/ul>\n\n<h2 id=\"h-fruits\"><strong>Fr\u00fcchte  <\/strong><\/h2>\n\n<ul><li>1 einzelnes Glas Kompott = 100 g<\/li><li>1 Apfel, 1 Birne, 1 Orange, 1 Pfirsich = 100 g<\/li><li>12 bis 15 Erdbeeren = 200 g<\/li><li>15 Traubenkerne = 125 g<\/li><li>1\/4 Melone = 250 g<\/li><li>1 kleine Banane oder 1 kleine Mango = 100 g<\/li><\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Machen wir uns das Leben leichter! 1 Klecks Butter, 1 Becher Joghurt, 1 L\u00f6ffel Zucker&#8230; Es ist nicht immer leicht, die richtigen Mengen f\u00fcr ausgewogene Rezepte abzusch\u00e4tzen! 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