Nee, je droomt niet! Er zijn voedingsmiddelen die meer energie nodig hebben om te worden verteerd dan ze leveren. Beautysané legt uit waarom en geeft je de top 15 van deze beste vrienden van je figuur.
Waarom hebben we het over negatieve calorieën?
Het is gebasseerd op een theorie dat bepaalde voedingsmiddelen minder calorieën leveren dan het kost om ze te verteren. Vandaar dat er al gauw gesproken wordt over “negatieve calorieën” Deze hypothese heeft geen echte wetenschappelijke basis, maar deze conclusies komen overeen bij wat wordt aanbevolen voor een evenwichtige voeding: eet fruit en groenten bij elke maaltijd! Ze bevatten weinig calorieën en/of zijn rijk aan water en ze helpen ons af te vallen en/of ons gewicht te stabiliseren.
Beautysané heeft haar vijftien favoriete groenten voor je op een rijtje gezet!
1) Kool
Tussen witte kool, rode kool, Chinese kool, spruitjes, koolrabi, bloemkool, of zelfs … broccoli, is het gemakkelijk om aan de verleiding toe te geven zonder het gevoel te hebben dat je altijd hetzelfde eet. Het is voordelig en caloriearm en het helpt je ook om vitamine C en foliumzuur aan te vullen. Kortom, het is onze kleine schat!
2) Andijvie
Andijvie is zeer rijk aan water en vezels en bevat ook veel mineralen en vitamine C! Kortom: alleen het denken eraan doet je al watertanden.
3) Sperziebonen
Rijk aan vitamines en mineralen, met bonen zit je goed!
4) Selderij
Hoewel bleekselderij weinig calorieën bevat, is het vooral interessant vanwege het gehalte aan vitamine K, B6 en C, maar ook vanwege het hoge gehalte aan antioxidanten. Perfect als bijgerecht, maar ook als aperitief of als tussendoortje. Knolselderij laat niets te wensen over. De groente bevat weinig calorieën en is rijk aan vitamine K, B5, B6 en C, en koper en mangaan, waardoor het de ideale groente is!
5) Ui
Rijk aan vitamines, mineralen, sporenelementen en vezels, met een zeer lage calorie-inname, is de ui een geweldige keuze!
6) Komkommer
De komkommer is voordelig, caloriearm en zeer rijk aan water, vitamines en mineralen en heeft alles wat je wilt!
7) Asperges
Rijk aan kalium, magnesium, vitamines en vezels en ze bevatten ook weinig calorieën.
8) Biet
Deze komt uit dezelfde familie als de snijbiet, is rijk aan vitamines, mineralen en essentiële sporenelementen! We zijn er gek op door zijn licht zoete smaak.
9) Prei
Prei bevat weinig calorieën en geeft je veel vezels, vitamines en mineralen.
10) Wortel
De lijst van voordelen is vrij lang: vitamine A, B6, K, B1, B2, B3, C, maar ook ijzer, fosfor en kalium, om nog maar te zwijgen van het feit dat het goed voor je is! Je hoeft alleen maar te kiezen waar jij zin in hebt uit de verschillende soorten.
11) Paprika
Het bevat weinig calorieën en geeft je vitamines, antioxidanten en vezels. Of ze nu groen, oranje of rood zijn, paprika’s zijn allemaal goed!
12) Aubergine
Het bevat weinig calorieën, maar geeft een grote hoeveelheid vezels, mineralen en vitaminen en fleurt je bord op!
13) Radijs
Of ze nu roze of zwart zijn, ze bevatten weinig calorieën maar veel vitamines. Het zou zonde zijn om ze niet te eten! Voorkom alleen dat je ze met boter eet en kies voor knapperig en zout, of probeer het als bijgerecht (zelfs gekookt) of in een slakom, het is heerlijk. Bevat weinig calorieën, maar geeft een grote hoeveelheid vezels, mineralen en vitaminen en fleurt je bord op.
14) Spinazie
Vergeet de spinazie uit je kindertijd in de kantine en herontdek hem nauwelijks gekookt, of rauw in een salade! Het is voordelig, rijk aan vezels en vitamines en met een aanzienlijk ijzergehalte heeft het alles wat je maar wilt.
15) Tomaat
Het is een vrucht die als groente een plaats heeft ingenomen op ons bord! Het bevat weinig calorieën en levert vitamines en mineralen. Je kunt er dus zonder schaamte van genieten.
16) Snijbiet
Zeer caloriearm en toch rijk aan essentiële vitamines en voedingsstoffen, het zou zonde zijn om het niet te eten!
Meest gelezen artikelen
