Cake Lachs Zucchini

Préparation

1. 1 Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Zucchiniwürfel in einer Pfanne mit einem Schuss Olivenöl bei starker Hitze drei bis vier Minuten anschwitzen.
2. 2 Bei der ersten Bräunung salzen, pfeffern und zwei schöne Prisen Kurkuma und eine schöne Prise Curry dazugeben. Eine weitere Minute braten, beiseite stellen.
3. 3 Den Lachs in kleine Würfel schneiden und den Schnittlauch hacken.
4. 4 In einer Schüssel Mehl, Ei, 1 Portion Energy Diet Omelette, Milch, 1 Esslöffel Olivenöl und Hefe verrühren, bis ein homogener, mittelflüssiger Teig entsteht.
5. 5 Fügen Sie dem Kuchenteig die abgekühlten Zucchini, die Lachswürfel und den Schnittlauch hinzu.
6. 6 Ein Blatt Backpapier in eine Cakeform legen und den Teig darauf verteilen. 40 Minuten im Ofen backen.