Veganer Muffin mit Gewürzen

Entdecken Sie dieses gesunde Muffin-Rezept, bei dem ein Teil des Zuckers durch Süßkartoffeln ersetzt wird. Clever und lecker!

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Den Backofen auf 180 °C vorheizen. In einer Schüssel Zucker, Öl, Mandelmilch, 4 Gewürze, Salz und Backpulver kräftig verrühren.
Mehl und dann Energy Vegan Nüsse nach und nach unterrühren.
Süßkartoffel reiben und zur Mischung geben.
Alles in Muffinförmchen geben und 25 Minuten backen. Mit einer Messerklinge prüfen, ob die Muffins durchgebacken sind.

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Gesamtzeit 35 min

Vorbereitungszeit 10 min

Rezept für

10 Personen

Kalorien pro Portion : 140 kcal