Bauerncremesuppe aus Chicorée und Süßkartoffeln

Name: Bauerncremesuppe aus Chicorée und Süßkartoffeln
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3 Personen
Ingredients: 5 cl Leichte frische Sahne; 1/2 l Wasser; 300 g Chicorée; 250 ml Milch; 200 g Süßkartoffeln; 2 Schalotten; 1 Esslöffel Olivenöl; Einige Zweige Petersilie; 1 Portion Energy Diet Hühnercremesuppe

Ein köstliches Velouté, das man am besten zu zweit genießt!

Gesamtzeit: 40 min
Vorbereitungszeit: 10 min
Rezept für: 3 Personen
Calories per portion: 225 kcal

Zutaten

Leichte frische Sahne 5 cl
Wasser 1/2 l
Chicorée 300 g
Milch 250 ml
Süßkartoffeln 200 g
Schalotten 2
Olivenöl 1 Esslöffel
Einige Zweige Petersilie
Energy Diet Hühnercremesuppe 1 Portion

Products

Huhn & Kräuter-Velouté Kaufen

Préparation

Die Endivien waschen. Sie schleudern, nachdem der bittere Kegel am Boden entfernt wurde, und dann klein schneiden.
Die Süßkartoffeln waschen, schälen und in Stücke schneiden.
In einem Schmortopf die klein geschnittene Schalotte anbraten. Chicorée mit einem Teelöffel Zucker dazugeben. Die Süßkartoffeln einrühren, das Wasser hinzufügen und 30 Minuten kochen lassen.
Nach dem Kochen die Petersilie hinzufügen und alles pürieren.
Energy diet Huhn & Aromaten unterrühren.
Das Ganze unter Rühren bei schwacher Hitze erwärmen.

C’est terminé, qu’en avez-vous pensé ?

[Total: 0 Average: 0]