Coppa-Zwiebel-Suppe

Préparation

1. 1 Den Backofen auf 210 °C vorheizen.
2. 2 Die Knoblauchzehe schälen und beide Seiten der Brotscheibe damit einreiben.
3. 3 Das Brot in Würfel schneiden und auf einem ofenfesten Blech verteilen. Einen Spritzer Olivenöl darauf geben.
4. 4 Die Coppa-Scheibe auf demselben Backblech verteilen und ca. 5 Minuten backen, abkühlen lassen.
5. 5 Milch und Energy Diet italienische Suppe verrühren und in einen Topf geben. Bei schwacher Hitze einige Minuten erhitzen.
6. 6 Die Frühlingszwiebel fein schneiden.
7. 7 Die heiße Suppe in eine Schüssel geben und die Croutons, den zerbröckelten Coppa und die gehackte Zwiebel hinzufügen.
8. 8 Guten Appetit!