Name: Jakobsmuschelspieße mit kleinem Gemüse
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: 2 Lauch; 150 ml Wasser; 1/4 Gelbe Paprika; 1 Zucchini; 2 Getrocknete Tomaten; 6 Jakobsmuscheln; Ingwerpulver; 1 Portion Energy Diet Gemüsecremesuppe

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Jakobsmuschelspieße mit kleinem Gemüse

Ein leckeres Rezept, das man am besten zu zweit genießt!

Gesamtzeit

45 min

Vorbereitungszeit

30 min

Rezept für

2 Personen

Kalorien pro Portion

150 kcal

Zutaten

Lauch 2

Wasser 150 ml

Gelbe Paprika 1/4

Zucchini 1

Getrocknete Tomaten 2

Jakobsmuscheln 6

Ingwerpulver

Energy Diet Gemüsecremesuppe 1 Portion

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Préparation

Das Gemüse in kleine Würfel schneiden und 10 Minuten in einer Pfanne mit einem Schuss Olivenöl anbraten.

In einem Mixer 2/3 des gekochten Gemüses mit Wasser, Ingwer (je nach Geschmack) und Energy Diet Gemüse mischen.

Die Jakobsmuscheln 10 Minuten in einer gebutterten Pfanne braten. Die Zubereitung in 2 Mini-Kokosnüsse geben.

Auf einem Teller ein Mini-Kokottchen, einen Spieß mit Jakobsmuscheln und den Rest des gebratenen Gemüses anrichten.

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