Karotten-Clafoutis mit Honig und Koriander

Préparation

1. 1 Die Karotten schälen und raspeln.
2. 2 Die Zwiebel fein schneiden. Die Zwiebel in einer Pfanne mit einem Schuss Olivenöl anbraten.
3. 3 Die geriebenen Karotten und den Honig dazugeben und alles 2 bis 3 Minuten braten, dann abkühlen lassen.
4. 4 Koriander hinzufügen, umrühren und einzelne Förmchen damit auskleiden.
5. 5 Energy Diet Omelette mit Kräutern mit der Milch verrühren. Diese Mischung in die Förmchen gießen.
6. 6 25 Minuten im Ofen bei 180 °C backen.
7. 7 Auf einem Salatbett mit einigen Spinatsprossen und Keimlingen servieren.