Müsliriegel

Préparation

1. 1 Den Ofen auf 160°C vorheizen.
2. 2 Die ganzen Haselnüsse und Mandeln in einer Pfanne bei starker Hitze rösten. Nach dem Abkühlen zerkleinern.
3. 3 Kokosöl und Honig in einem Topf bei geringer Hitze schmelzen.
4. 4 Die Zitrone schälen und auspressen.
5. 5 Die Öl-Honig-Mischung, den Zitronensaft und die Zitronenschale in eine Schüssel geben.
6. 6 Die gehackten Haselnüsse und Mandeln, Energy Diet Vanille, Haferflocken, Apfelmus, Cranberries und Kaffee (optional) hinzugeben.
7. 7 Alle Zutaten miteinander verrühren.
8. 8 Die Mischung in den Riegelformen etwa 1 cm dick ausstreichen. Drücken Sie das Ganze fest.
9. 9 Die Müsliriegel bei 160 °C 15 bis 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
10. 10 Tipp: Bewahren Sie die Riegel vor Licht und Hitze geschützt in einer luftdichten Dose auf einem Blatt Küchenpapier auf. So behalten sie ihre Knusprigkeit.
11. 11 Kaffee wird in diesem Rezept für die Belebung verwendet! Er passt sehr gut zu Zitrone.