Scharfe Thai-Suppe mit Kokosmilch

Préparation

1. 1 Das Zitronengras in feine Stücke schneiden. Das Zitronengras und die Zuckerschoten 10 Minuten in kochendem Wasser garen und abgießen.
2. 2 Ingwer schälen und reiben.
3. 3 Energy Diet Thai-Suppe mit der Milch und der Kokosmilch verrühren. Die Mischung in einen Topf geben.
4. 4 Das gekochte Gemüse, den Ingwer und den Limettensaft hinzugeben. Für würzige Aromen rote Currypaste und Nuoc-mâm hinzufügen.
5. 5 Vom Herd nehmen und mit kleingeschnittenen Karotten, Zuckerschoten und Korianderblättern bestreuen.
6. 6 Sofort servieren! Guten Appetit!