Vollkornnudeln mit Spinatpesto

Name: Vollkornnudeln mit Spinatpesto
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: 200 g Nudeln aus Vollkornweizen; 100 g Spinatsprossen; 1/4 Bund Basilikum; 1 Knoblauchzehe; 1 Teelöffel Olivenöl; 1 Esslöffel Geriebener Parmesan; 1 Teelöffel Pinienkerne; 1 Portion Energy Diet Gemüse

Eine gesunde Mischung, um Ihre Pasta mit Genuss zu verfeinern.

Gesamtzeit: 20 min
Vorbereitungszeit: 10 min
Rezept für: 2 Personen
Calories per portion: 440 kcal

Zutaten

Nudeln aus Vollkornweizen 200 g
Spinatsprossen 100 g
Bund Basilikum 1/4
Knoblauchzehe 1
Olivenöl 1 Teelöffel
Geriebener Parmesan 1 Esslöffel
Pinienkerne 1 Teelöffel
Energy Diet Gemüse 1 Portion

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Préparation

Die Nudeln aldente kochen.
Spinatsprossen und Basilikumblätter waschen, trocken schleudern und dann alles zusammen mit der Knoblauchzehe und den Pinienkernen pürieren.
Olivenöl, etwas Kochwasser und Energy Diet Gemüse zugeben. Nochmals mit dem Mixer pürieren.
Die Nudeln servieren und das Pesto darüber geben.

C’est terminé, qu’en avez-vous pensé ?

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