Wie kann man sich ausgewogen ernähren, wenn man keine Zeit hat?

Es ist beschlossene Sache: Dieses Jahr wird Junkfood gestoppt. Verabschieden Sie sich von den Sandwiches, die Sie in der Bäckerei kaufen und zwischen zwei Meetings schnell hinunterschlingen, verabschieden Sie sich von den Fastfood-Bestellungen, weil Sie zu faul sind… Wir reißen uns zusammen und ernähren uns gesund. Ja, aber … Das ist zwar leicht gesagt, aber im Alltag oft nicht so leicht umzusetzen.

Entdecken Sie einige Tricks für ausgewogene Mahlzeiten auch an hektischen Tagen!

Vorausschauend handeln mit Batch Cooking

Hier gibt es nur ein Motto: or-ga-ni-sa-tion! Am Wochenende legen wir das Menü für die Woche fest und planen eine Kochsession, um alle unsere zukünftigen Mahlzeiten vorzubereiten, die wir dann zum gegebenen Zeitpunkt nur noch aufwärmen müssen. Batch-Cooking kann sogar zu einer Aktivität werden, die man mit der ganzen Familie, mit dem Partner oder mit den Kindern ausübt.

Nichts einfacher als das: Man bereitet Rezepte in großen Mengen zu, die man im Kühlschrank oder Gefrierfach aufbewahrt, wie Lasagne, Suppen, Quiches, Ratatouilles, Gratins…

Man kann auch verschiedene Zutaten (Hülsenfrüchte, Gemüse, stärkehaltige Lebensmittel, Getreide, Obst …) getrennt voneinander kochen und sie beim Essen nach Lust und Laune zusammenstellen.

Wenn Sie keine Lust haben, Ihre Mahlzeiten für eine ganze Woche auf einmal zuzubereiten, machen Sie es sich zum Reflex, in doppelter Menge zu kochen und die Extraportion für den nächsten Tag aufzubewahren.

Im Sommer sind wir auch von Salaten, Wraps und Buddha Bowls begeistert, die unendlich variierbar und einfach zuzubereiten sind. Sie haben außerdem den Vorteil, dass sie nicht gekocht werden müssen.

Sagen Sie ja zu verzehrfertigen Mahlzeiten

Geben Sie dem Einfachen nach, ja, aber nicht jedermanns Sache: Auf keinen Fall dürfen Sie in die Falle von zu reichhaltigen Gerichten mit obskuren Zutatenlisten tappen.

Man achtet auf die Etiketten und entscheidet sich stattdessen für gesunde Mahlzeiten, z. B. Energy Food die Ballaststoffquellen und reich an Proteinen sind.

Lassen auch Sie sich von dem Trio begeistern Dinkel, Tofu & Pilze oder dem Risotto aus Gerste, Butternut und Steinpilzen Die beiden vegetarischen, originellen und köstlichen Rezepte, bei denen einfache und authentische Zutaten im Mittelpunkt stehen. Das Tüpfelchen auf dem i: Sie sind sättigend (ca. 300 kcal. pro Portion) und Nutriscore-A.

Weil man auch schnell, gesund UND lecker essen kann!

Sparsam und hyperschnell zubereitet, die Mahlzeiten Energy Food lassen sich einfach in Ihre Tasche stecken und in 2 Minuten in der Mikrowelle oder im Wasserbad aufwärmen. Perfekt für die schnelle Mittagspause oder bei akuter Faulheit, egal ob bei der Arbeit oder zu Hause!

Sind Sie also eher für Batch-Cooking oder Fertiggerichte?