Muffin vegan aux épices

Préparation

1. 1 Préchauffer le four à 180 °C. Dans un saladier, mélanger énergiquement le sucre, l'huile, le lait d'amande, le 4 épices, le sel et la poudre à lever.
2. 2 Incorporer la farine puis Energy Vegan noix petit à petit.
3. 3 Râper la patate douce et l'ajouter à la préparation.
4. 4 Verser le tout dans des moules à muffins et cuire 25 minutes. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau.