Brochettes de St Jacques aux petits légumes

Name: Brochettes de St Jacques aux petits légumes
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2 personen
Ingredients: 2 Poireaux; 150 ml Eau; 0.25 Poivron jaune; 1 Courgette; 2 Tomates séchées; 6 Coquilles St Jacques; Gingembre moulu; 1 dose Energy Diet champignons

Une recette gourmande à déguster en tête à tête !

Totale tijd: 45 min
Bereidingstijd: 30 min
Recept voor: 2 personen

Ingrediënten

Poireaux 2
Eau 150 ml
Poivron jaune 0.25
Courgette 1
Tomates séchées 2
Coquilles St Jacques 6
Gingembre moulu
Energy Diet champignons 1 dose

Products

Groente velouté Koop

Préparation

Couper les légumes en petits dés et les faire revenir 10min dans une poêle, avec un filet d'huile d'olive.
Dans un blender, mélanger les 2/3 des légumes cuits avec l'eau, du gingembre (selon votre goût) et Energy Diet champignons.
Faire cuire les noix de Saint-Jacques 10 min dans une poêle beurrée. Verser la préparation dans 2 mini-cocottes.
Sur une assiette, présenter une mini-cocotte, une brochette de noix de St Jacques et le reste de légumes poêlés.

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**afhankelijk van de gekozen methode