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Banana bread au chocolat sans gluten

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Image Banana bread au chocolat sans gluten
  • Préchauffer le four à 180 °C.
  • Dans un saladier, écraser les bananes. Ajouter le sucre, la poudre d’amande, le lait et l’huile neutre. Mélanger le tout.
  • Dans un second saladier, mélanger Energy Junior, les noix concassées, la Maïzena avec la poudre à lever.
  • Incorporer le tout au premier saladier sans trop mélanger.
  • Verser le tout dans un moule à cake préalablement huilé et cuire au four 45 minutes (vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau).
  • Laisser refroidir et déguster !

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Temps total 55 min

Temps de préparation 10 min

Recette pour

8 personnes


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  • Bananes 3
  • Poudre d’amandes 50 g
  • Maïzena 125 g
  • Lait au choix 60 ml
  • Huile neutre 60 ml
  • Sucre de canne 50 g
  • Noix 40 g
  • Poudre à lever 10 g
  • Energy Junior 50 g
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