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Barres super power

Des barres énergétiques gourmandes prête à croquer.

• Torréfier les amandes et les noix de pécan dans une poêle sur feu vif, puis les concasser. Réserver.
• Mettre les dattes dans une casserole et couvrir d’eau à hauteur. Porter à ébullition et laisser bouillir 1 minute. Égoutter les dattes puis les mixer. Réserver.
• Faire fondre le beurre de cacao (ou le beurre).
• Dans un saladier, mélanger les amandes et les noix de pécan, les dattes, le beurre, les flocons d’avoine, le miel et l’Energy Diet Chocolat. Tasser le mélange sur 1 à 1.5 cm de hauteur dans un moule rectangulaire au format des barres (ou dans des mini-moules à cake).
• Congeler pendant 30 minutes et démouler les barres. Si elles sont légèrement collantes, saupoudrer de graines de sésame ou de flocons d’avoine.
• Astuce : vous pouvez conserver ces barres au congélateur.

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