Bouchées thaï, poivron & coriandre

Préparation

1. 1 Dans le bol du mixeur verser le lait puis ajouter l’Energy Diet Thaï, la farine et le beurre. Mixer le tout.
2. 2 Laver le poivron et la courgette et les couper grossièrement. Les ajouter dans le mixeur, ainsi que les oeufs, la coriandre, le poivre et le sel. Mixer à nouveau la préparation pour obtenir une pâte à gaufres homogène.
3. 3 Faire chauffer l’appareil à gaufres. Verser la pâte uniformément sur les plaques. Refermer le gaufrier et laisser cuire environ 2 minutes. Utiliser une spatule pour retirer la gaufre.
4. 4 Sauce : Dans le bol du mixeur verser le lait, puis ajouter l’Energy Diet Thaï, la crème de coco et le fromage de chèvre. Mixer le tout et servir la sauce obtenue avec les gaufres chaudes.