Brownie sans gluten

Préparation

1. 1 Préchauffer le four à 180°C.
2. 2 Faire fondre le chocolat noir, l’huile de coco
   ainsi que le lait au bain-marie ou au micro-ondes
   à faible puissance. Bien mélanger pour obtenir
   une texture lisse et homogène.
3. 3 Dans un saladier, mélanger l’Energy Junior, le sucre roux, la farine,
   la poudre d’amandes, le sel, les noix concassées, puis les oeufs.
   Mélanger les deux préparations.
4. 4 Verser le tout dans un moule rectangulaire préalablement beurré. Enfourner pour
   20 à 25 minutes.
5. 5 Sortir le brownie du four puis le laisser refroidir à température ambiante avant
   de le démouler.
6. 6 Découper des carrés.
   Régalez-vous !