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Brownie sans gluten

Tout le plaisir d’un brownie classique, mais sans gluten et riche en vitamines, minéraux et oméga3 !

• Préchauffer le four à 180°C.
• Faire fondre le chocolat noir, l’huile de coco ainsi que le lait au bain-marie ou au micro-ondes à faible puissance. Bien mélanger pour obtenir une texture lisse et homogène.
• Dans un saladier, mélanger l’Energy Junior, le sucre roux, la farine, la poudre d’amandes, le sel, les noix concassées, puis les oeufs. Mélanger les deux préparations.
• Verser le tout dans un moule rectangulaire préalablement beurré. Enfourner pour 20 à 25 minutes.
• Sortir le brownie du four puis le laisser refroidir à température ambiante avant de le démouler.
• Découper des carrés. Régalez-vous !

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