Crêpes sans gluten, pomme & spéculoos

Préparation

1. 1 Préparer la pâte à crêpes : Dans un saladier ou un shaker, mélanger le lait, la Maïzena et Energy Diet Cuisine Mix jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
2. 2 Cuire les crêpes : Faire chauffer une poêle avec un filet d’huile. Verser une louche de pâte et laisser cuire environ 1 minute de chaque côté. Répéter jusqu'à épuisement de la pâte.
3. 3 Préparer la garniture : Éplucher et couper les pommes en petits dés. La faire revenir quelques minutes dans une poêle antiadhésive pour la rendre fondante (optionnel). Émietter les spéculoos.
4. 4 Assembler & déguster : Garnir les crêpes de pommes fondantes et les parsemer de spéculoos émiettés. Servir nature ou avec un filet de caramel pour encore plus de gourmandise.