Galettes complètes

Préparation

1. 1 Couper le blanc de poulet et les champignons en lamelles. Réserver.
2. 2 Dans un saladier, mélanger dans l’ordre suivant la farine et l’Energy Diet Cuisine mix puis ajouter le lait progressivement.
3. 3 Mélanger à nouveau jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
4. 4 Dans une poêle chaude, verser un filet d’huile d’olive et déposer une louche de pâte à galettes.
5. 5 Cuire les galettes 1 minute sur chaque face puis déposer le blanc de poulet, les lamelles de champignons et le fromage râpé sur la moitié de chaque galette.
6. 6 Plier les galettes en deux. Servir chaud, accompagnées d’une salade verte.