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Galettes végétales

Laissez-vous tenter par cette recette de galettes végétariennes healthy, faciles et rapides à réaliser !

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Image Galettes végétales
  • Laver puis éplucher la carotte et la courgette. Les râper au-dessus d’un saladier. Laver le poivron puis le couper en dés. Ajouter les dés de poivron au mélange carotte / courgette.
  • Dans un shaker, verser le lait et ajouter l’Energy Diet Omelette. Secouer et verser le tout sur les légumes.
  • Ajouter la ricotta, les flocons d’avoine et la farine. Mélanger puis assaisonner à votre convenance.
  • Dans une assiette, mélanger le sésame et la chapelure pour obtenir une panure. Former des boulettes à la main et les rouler dans la panure sésame / chapelure.
  • Dans une poêle, verser un filet d’huile d’olive. Laisser cuire les galettes 5 minutes de chaque côté sur feu doux. Servir les galettes accompagnées d’une salade verte.

C'est terminé, qu'en avez-vous pensé ?

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Temps total 35 min

Temps de préparation 15 min

Recette pour

4 personnes

Calories par portion : 180 kcal


Acheter
  • Lait 100 ml
  • Ricotta 1 c. à s.
  • Courgette 1/2
  • Poivron vert 1/2
  • Carotte 1
  • Flocons d'avoine 120 g
  • Farine 2 c. à s.
  • Sel et Poivre
  • Graines de sésame 50 g
  • Chapelure
  • Energy Diet Omelette 2 doses
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