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Galettes végétales

Laissez-vous tenter par cette recette de galettes végétariennes healthy, faciles et rapides à réaliser !

• Laver puis éplucher la carotte et la courgette. Les râper au-dessus d’un saladier. Laver le poivron puis le couper en dés. Ajouter les dés de poivron au mélange carotte / courgette.
• Dans un shaker, verser le lait et ajouter l’Energy Diet Cuisine mix. Secouer et verser le tout sur les légumes.
• Ajouter la ricotta, les flocons d’avoine et la farine. Mélanger puis assaisonner à votre convenance.
• Dans une assiette, mélanger le sésame et la chapelure pour obtenir une panure. Former des boulettes à la main et les rouler dans la panure sésame / chapelure.
• Dans une poêle, verser un filet d’huile d’olive. Laisser cuire les galettes 5 minutes de chaque côté sur feu doux. Servir les galettes accompagnées d’une salade verte.

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