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Mini tartelettes pommes caramel beurre salé

Découvrez une recette ultra simple, qui va bluffer vos invités !

• Préchauffez le four à 200°C.
• Rincer les pommes sans les éplucher. Les couper en fines lamelles. Dans un bol, couvrir les lamelles de pommes d’eau et versez le jus de citron. Faire chauffer le bol au micro-ondes 5 minutes pour ramollir les pommes. Les égoutter.
• Dérouler la pâte feuilletée. Emporte-piécer la pâte à l'aide d'un découpoir de 6 cm. Disposer dans les moules à mini tartelette les petits morceaux de pâte.
• Dans un shaker, mélanger le lait et Energy Diet caramel beurre salé. Répartir la préparation sur chaque fond de tarte. Remplir à mi- hauteur.
• Prendre 5-6 lamelles de pommes et former une ligne et les faisant se chevaucher. Saisir la dernière lamelle et la roulez sur elle-même. Les autres lamelles suivront le mouvement. Déposer 1 rose ainsi obtenue sur chaque fond de tarte.
• Enfourner 20-25 min à 200°C. Laisser refroidir dans le moule puis démouler. Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
• Astuce : pour plus de légèreté, vous pouvez remplacer la pâte feuilletée par des feuilles de brick

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