Mousse Chocolat Vanille

Préparation

1. 1 Dans un shaker, mélanger le lait avec l’Energy Diet Chocolat.
2. 2 Monter le blanc d’œuf en neige à l’aide du batteur jusqu’à obtention d’une texture mousseuse puis ajouter le sucre.
3. 3 Fouetter encore 1 minute puis incorporer le contenu du shaker à l’aide d’une spatule. Mélanger délicatement.
4. 4 Répéter l’opération avec l’Energy Diet Vanille.
5. 5 Mettre chaque préparation dans une poche à douille.
6. 6 Placer les deux poches ensemble dans une autre poche. Remplir les verrines avec cette préparation bicolore.
7. 7 Réserver au frais pendant quelques minutes avant de déguster. Saupoudrer avec du cacao en poudre.
8. 8 Astuces
   
   - Pour bien monter vos blancs d’oeufs en neige, placez les fouets du batteur au congélateur pendant quelques minutes avant de commencer votre recette.
   
   - Pour vous assurer que les blancs sont bien fermes et mousseux, vérifiez qu’ils forment un “bec d’oiseau” au bout du fouet.