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Pancakes à la pistache

Envie de changer de la recette classique de pancakes ? Testez cette recette gourmande et healthy à la pistache !

• Séparer les jaunes des blancs d’œufs. Mélanger au fouet les jaunes d’œufs avec la farine.
• Dans un shaker, mélanger le lait avec Energy Diet pistache et verser le tout progressivement dans le saladier pour éviter les grumeaux.
• Monter les blancs en neige et ajouter le sucre lorsque les blancs sont mousseux. Incorporer délicatement les blancs montés au reste de la préparation.
• Dans une poêle bien chaude, verser un filet d’huile puis verser de petites louches de pâte et laisser cuire à feu doux sur les deux faces. Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

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