Pancakes salés roses

Préparation

1. 1 Séparer les jaunes des blancs d’œufs. Mélanger au fouet les jaunes d’œufs avec la farine. Dans un shaker, mélanger le lait avec Energy Diet et verser le tout progressivement dans le saladier pour éviter les grumeaux.
2. 2 Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au reste de la préparation.
3. 3 Dans une poêle bien chaude, verser un filet d’huile puis verser de petites louches de pâte et laisser cuire à feu doux sur les deux faces. Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
4. 4 Servir avec du fromage frais et des pousses de légumes.