Pancakes sans gluten aux fruits rouges

Préparation

1. 1 Verser dans un saladier la Maïzena,
   Energy Junior, l’huile de coco et le miel.
2. 2 Faire un puits. Verser le lait dans le puits.
   Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
   Ajouter de l’eau si la pâte semble trop épaisse.
3. 3 Dans une poêle bien chaude, faire fondre une
   noisette d’huile de coco. Puis y verser une
   louche de pâte à pancakes.
4. 4 Cuire jusqu’à ce que des bulles se forment
   à la surface, puis les retourner et les faire cuire
   jusqu’à ce qu’ils soient dorés de l’autre côté,
   environ 2 à 3 minutes.
5. 5 Déguster les pancakes avec des fruits rouges,
   c’est délicieux !