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Patates Douces en papillote

Voici une recette de plat complet et original ! Les patates douces sont riches en vitamines, antioxydants et ont un index glycémique plus bas que la pomme de terre. L'essayer c'est l'adopter !

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Image Patates Douces en papillote
  • Laver les patates douces et les cuire à la vapeur pendant 20 minutes.
  • Une fois la cuisson terminée, à l’aide d’une cuillère, creuser la patate douce et couper la chair récupérée en dés. Ajouter les dés à la garniture ci-dessous.
  • Préchauffer le four à 150°C.
  • Emincer l’oignon finement. Dans une poêle bien chaude, verser un filet d’huile d’olive et faire revenir l’oignon émincé et les lardons. Réserver.
  • Dans un shaker, verser l’eau et l’Energy Diet soupe Marocaine. Secouer.
  • Verser la préparation obtenue ainsi que la chair de patates douces dans la poêle contenant l’oignon et les lardons. Mélanger.
  • Déposer cette garniture dans le puit de chaque patate douce et enrouler le tout dans une feuille de papier cuisson.
  • Déposer les patates douces sur la plaque de cuisson et cuire à 150°C pendant 10 minutes.
  • Ajouter les graines de votre choix sur le dessus et déguster.

C'est terminé, qu'en avez-vous pensé ?

[Total: 2 Average: 3.5]

Temps total 45 min

Temps de préparation 30 min

Recette pour

3 personnes

Calories par portion : 270 kcal


Acheter
  • Patates douces 3
  • Lardons 50 g
  • Oignon 1
  • Eau 50 ml
  • Huile d'olive 1 filet
  • Chair de patates douces
  • Quelques graines au choix
  • Energy Diet soupe Marocaine 1 dose
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