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Quiche du soleil

Cette recette est parfaite pour un diner gourmand, aux légumes du soleil. Cette tarte vous apporte 23 vitamines et minéraux et peut se décliner à l'infini en variant les légumes.

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Image Quiche du soleil
  • Préchauffer le four à 180 °C.
  • Abaisser la pâte dans un moule à tarte ou dans des moules à tartelettes. Piquer la pâte pour éviter qu’elle ne gonfle pendant la cuisson à blanc.
  • Cuire le fond de tarte à 180°C pendant 15 minutes.
  • Garniture : dans un shaker, verser le lait et ajouter l’Energy Diet Omelette. Mélanger.
  • Ajouter l’œuf, le paprika, le sel et le poivre.
  • Laver et couper la tomate et la courgette en rondelles.
  • Laver le poivron et le tailler en dés. Couper les olives en deux.
  • Déposer la moitié des légumes dans le fond de tarte précuit.
  • Verser le mélange omelette et ajouter la seconde moitié des légumes.
  • Parsemer d’herbes de Provence et enfourner pendant 20 minutes.
  • Sortir la quiche du four et déguster.
  • Astuce : pour une pâte plus légère utilisez 6 feuilles de brick

C'est terminé, qu'en avez-vous pensé ?

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Temps total 55 min

Temps de préparation 35 min

Recette pour

6 personnes

Calories par portion : 280 kcal


Acheter
  • Pâte brisée 1
  • Lait ou lait végétal 300 ml
  • Oeuf 1
  • Sel et poivre 1 pincée
  • Herbes de provence
  • Paprika 1 pincée
  • Tomate 1
  • Courgette 1/2
  • Poivron rouge 1/2
  • Olives 10
  • Energy Diet Omelette 1 dose
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