Quiche du soleil

Préparation

1. 1 Préchauffer le four à 180 °C.
2. 2 Abaisser la pâte dans un moule à tarte ou dans des moules à tartelettes. Piquer la pâte pour éviter qu’elle ne gonfle pendant la cuisson à blanc.
3. 3 Cuire le fond de tarte à 180°C pendant 15 minutes.
4. 4 Garniture : dans un shaker, verser le lait et ajouter l’Energy Diet Cuisine mix. Mélanger.
5. 5 Ajouter le paprika, le sel et le poivre.
6. 6 Laver et couper la tomate et la courgette en rondelles.
7. 7 Laver le poivron et le tailler en dés. Couper les olives en deux.
8. 8 Déposer la moitié des légumes dans le fond de tarte précuit.
9. 9 Verser le mélange Cuisine mix et ajouter la seconde moitié des légumes.
10. 10 Parsemer d’herbes de Provence et enfourner pendant 20 minutes.
11. 11 Sortir la quiche du four et déguster.
12. 12 Astuce : pour une pâte plus légère utilisez 6 feuilles de brick