Risotto poulet champignons

Préparation

1. 1 Dans une poêle bien chaude, verser un filet d’huile d’olive et faire revenir l’oignon émincé.
2. 2 Y ajouter les filets de poulet coupés en dés et les champignons préalablement coupés en rondelles. Faire revenir le tout pendant 5 minutes.
3. 3 Pendant ce temps, faire bouillir 1,5 litre d’eau. Dans une casserole, verser un filet d’huile d’olive et y faire revenir l’ail émincé et le riz.
4. 4 Verser le vin blanc. Une fois celui-ci absorbé par le riz, ajouter les cubes de bouillon et une louche d’eau bouillante. Dès que la quantité réduit, verser de nouveau une louche d’eau jusqu’à cuisson complète du riz.
5. 5 Ajouter l’Energy Diet Champignons, le parmesan et la poêlée poulet-champignons. Assaisonner selon votre goût. Servir immédiatement et déguster.