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Risotto poulet champignons

Découvrez cette recette de risotto fondante et savoureuse, qui va épater vos invités !

• Dans une poêle bien chaude, verser un filet d’huile d’olive et faire revenir l’oignon émincé.
• Y ajouter les filets de poulet coupés en dés et les champignons préalablement coupés en rondelles. Faire revenir le tout pendant 5 minutes.
• Pendant ce temps, faire bouillir 1,5 litre d’eau. Dans une casserole, verser un filet d’huile d’olive et y faire revenir l’ail émincé et le riz.
• Verser le vin blanc. Une fois celui-ci absorbé par le riz, ajouter les cubes de bouillon et une louche d’eau bouillante. Dès que la quantité réduit, verser de nouveau une louche d’eau jusqu’à cuisson complète du riz.
• Ajouter l’Energy Diet Champignons, le parmesan et la poêlée poulet-champignons. Assaisonner selon votre goût. Servir immédiatement et déguster.

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