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Roulé d’omelette et champignons

Vous allez épater vos invités avec cette recette simple et originale.

• Laver et détailler les légumes en dés.
• Poêler les courgettes et les champignons sans matière grasse.
• Mélanger le lait et Energy Diet Cuisine mix aux fines herbes.
• Faire cuire la préparation dans une poêle à crêpes en 2 fois (environ 5 minutes pour crêpe).
• Placer les légumes grillés sur l'omelette cuite puis la refermer. Décorer avec les feuilles d'endive.

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