Samoussa praliné café

Préparation

1. 1 Dans un saladier, mélanger le lait à Energy Diet saveur café à l'aide d'un fouet. Ajouter la poudre de noisette et l’oeuf. Mélanger la crème praliné jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
2. 2 Préchauffer le four à 180°C.
3. 3 Badigeonner les feuilles de brick d’un peu de beurre fondu à l’aide d’un pinceau. Couper chaque feuille de brick en 4 bandes larges.
4. 4 Sur une première bande, dans le coin en bas, ajouter un peu de préparation au praliné.
5. 5 Prendre le coin en bas à droite et le replier vers la gauche pour former un triangle. Prendre ce triangle et le rabattre vers la droite le long de la pliure.
6. 6 Soulever à nouveau le triangle formé et le rabattre cette fois ci vers la gauche le long de la pliure. Continuer ainsi jusqu'au bout pour obtenir le premier samoussa.
7. 7 Procéder de même avec les autres bandes de feuilles de brick. Disposer les samoussas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
8. 8 Badigeonner les samoussas d'un jaune d’oeuf et saupoudrer de sucre glace. Faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 15-20 min, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.