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Soupe Thaï épicée au lait de coco

Voyage gustatif assuré !

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Image Soupe Thaï épicée au lait de coco
  • Couper la citronnelle en fins tronçons. Faire cuire la citronnelle et les pois gourmands 10 minutes dans de l’eau bouillante et égoutter.
  • Peler le gingembre et le râper.
  • Mélanger Energy Diet Soupe Thaï avec le lait et le lait de coco. Verser la préparation dans une casserole.
  • Ajouter les légumes cuits, le gingembre et le jus de citron vert. Pour des saveurs épicées, ajouter de la pâte de curry rouge et du Nuoc-mâm.
  • Retirer du feu et parsemer de carottes coupées finement, de pois gourmands et de feuilles de coriandre.
  • Servir aussitôt ! Bon appétit !

C'est terminé, qu'en avez-vous pensé ?

[Total: 4 Average: 4.8]

Temps total 15 min

Temps de préparation 5 min

Recette pour

2 personnes

Calories par portion : 200 kcal


Acheter
  • Lait 150 ml
  • Lait de coco 100 ml
  • Citronnelle 1 tige
  • Quelques pois gourmands
  • Gingembre frais 5 g
  • Quelques feuilles de coriandre
  • Pâte de curry (facultatif) 4 c.à.c.
  • Nuoc-mâm 4 c.à.c.
  • Jus de citron vert 4 citrons
  • Carottes 2
  • Energy Diet Thaï 1 dose
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