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Velouté de choux fleur à la truffe

Cette recette va bluffer vos invités, elle est parfaite pour vos repas de fêtes !

• Détailler le chou-fleur. Mettre dans une casserole, le chou-fleur découpé ("en fleurs"), l'eau et le lait. Faire cuire le tout 15 minutes.
• Ajouter Energy Diet légumes blancs à la truffe et mixer la préparation.
• Vous pouvez ajouter quelques lamelles de truffe et des éclats de noisette en toping. Bonne dégustation !

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