Velouté légumes, persil et ciboulette

Préparation

1. 1 Pour les tuiles : Préchauffer le four à 170°C. Faire fondre le beurre puis à l’aide d’un pinceau alimentaire, badigeonner le beurre fondu sur la feuille de pâte filo.
2. 2 Placer la feuille sur une plaque de cuisson et la saupoudrer de graines de pavot et de sésame. Cuire le tout au four à 170°C pendant 12 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
3. 3 Pour le velouté : Dans le bol du mixeur, verser le lait et ajouter l’Energy Diet Pois fumés, le persil, l’ail, la ciboulette et le poivre. Mixer le tout et verser dans une casserole.
4. 4 Chauffer le velouté à feu doux quelques minutes et déguster.