Brochettes de St Jacques aux petits légumes

Préparation

1. 1 Couper les légumes en petits dés et les faire revenir 10 min dans une poêle, avec un filet d'huile d'olive.
2. 2 Dans un blender, mélanger les 2/3 des légumes cuits avec l'eau, du gingembre (selon votre goût) et Energy Diet Légumes.
3. 3 Faire cuire les noix de Saint-Jacques 10 min dans une poêle beurrée. Verser la préparation dans 2 mini-cocottes.
4. 4 Sur une assiette, présenter une mini-cocotte, une brochette de noix de St Jacques et le reste de légumes poêlés.