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Velouté fermier d’endives et de patates douces
Un délicieux velouté à déguster en duo !
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- Laver les endives. Les essorer, après avoir retiré le cône amer de la base, puis les émincer.
- Laver et peler les patates douces puis les couper en morceaux.
- Dans une cocotte, faire revenir l'échalote émincée. Ajouter les endives avec une cuillère à café de sucre. Incorporer les patates douces, ajouter l'eau et faire cuire 30 mn.
- Ajouter le persil après cuisson et mixer le tout.
- Incorporer la préparation Energy diet poulet & aromates.
- Réchauffer le tout en remuant sur feu doux.
C'est terminé, qu'en avez-vous pensé ?