Wij zijn dol op pannenkoeken! Het is een eenvoudige en feestelijke maaltijd, die we ook tijdens een dieet niet graag willen missen. Hier zijn enkele tips om toch te genieten van lichte maaltijden!
Pannenkoekenbeslag
Pannenkoeken zijn als pasta: ze maken je van zichzelf niet dik, het is wat je erop doet dat zorgt voor de meeste calorieën. Pannenkoeken worden namelijk gemaakt van meel, melk en eieren. Op zich bevat het pannenkoekenbeslag niet veel calorieën, maar hier zijn enkele tips om de calorie-inname van het deeg verder te verminderen:
– Vervang halfvolle melk door magere melk.
– Maak het pannenkoekbeslag met boekweitmeel. Er zit geen ei in en je kunt een deel van de melk vervangen door water. Daarnaast is boekweit glutenvrij, mensen die er gevoelig of intolerant voor zijn kunnen het zonder problemen eten!
– Test het pannenkoekenrecept van Energy Diet! De pannenkoeken worden gemaakt met Energy Diet Boterham en de chocolade-hazelnootsmaakpasta. Hierdoor zijn ze rijker zijn aan eiwitten en minder rijk aan koolhydraten dan een klassieke pannenkoek.
De garnering
Wat het aantal calorieën betreft, het is geen mysterie. Het hangt er allemaal af van wat we op onze pannenkoeken doen! Hier zijn enkele suggesties die ons figuur zal waarderen:
Hartige pannenkoeken:
– ½ plakje ham, 1 ei en een beetje geraspte Gruyère
– ½ plakje zalm met een beetje kwark, citroensap en een paar takjes dille
– Een beetje verkruimelde tonijn met een paar plakjes tomaat
– Gekookte groenten: spinazie met lichte room, ratatouille, champignons…
Zoete pannenkoeken:
– Een heel stuk fruit of in de vorm van coulis: appels, bananen, peren, perziken…. verfraaid met allerlei kruiden: kaneel, vanille, kardemom…
– Een bolletje sorbet
– Een beetje citroensap met een theelepel suiker….
– En natuurlijk de Energy Diet Boterham Chocolade-Hazelnoot. Je kunt ook vers fruit toevoegen… heerlijk!
Het recept
Probeer ons supereenvoudige en snelle pannenkoekenrecept! Voor vier pannenkoeken meng acht schepjes Energy Diet Boterham, 200 ml melk en 1 ei in een shaker en bak vervolgens de Energy Diet-pannenkoeken in een zeer hete pan met anti-aanbaklaag. En klaar is kees!
… En daarna?
Voor het behoud van je figuur, kun je het beste bij andere maaltijden zetmeelrijke voedingsmiddelen vermijden en licht eten!
Meest gelezen artikelen
